创意西餐：香椿脆鱿配飞鱼籽酱
| 主料 | |
| 鲜鱿 | 250克 |
| 辅料 | |
| 鲜香椿 | 30克 |
| 调味料 | |
| 鸡粉 | 3克 |
| 盐 | 5克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 糖 | 2克 |
| 烹饪步骤 |
1.鲜鱿鱼清洗，切长方块改花刀；用低温处理至熟，控干水备用； |
2.香椿洗净过水冲凉挤干水分，切碎备用； |
3.主料和香椿碎放入容器放调料拌均匀； |
| 4.拌好后装盘摆放整齐，鲜鱿上放入鱼籽酱即可。 |
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