创意西餐：香茅烤高原牛尾
| 主料 | |
| 带皮牛尾 | 200克 |
| 辅料 | |
| 炸香茅丝 | 3克 |
| 芦笋 | 2棵 |
| 甜豆 | 5克 |
| 小料 | |
| 葱 | 10克 |
| 姜 | 10克 |
| 调味料 | |
| 浓缩鸡汁 | 10克 |
| 辣鲜露 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 生抽 | 10克 |
| 鸡饭老抽 | 5克 |
| 料酒 | 20克 |
| 水 | 500克 |
| 刷酱 | |
| 越南风味香茅酱 | 10克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 烹饪步骤 |
1. 牛尾氽水后，锅加入香料，调料制成的卤水中卤制成熟备用 |
2. 牛尾捞出用刷酱摸均后，放入烤箱200度，烤制五分钟； |
| 3. 烤制烤好的牛尾取出放上辅料点缀即可。 |
万能蒸烤箱
万能蒸烤箱配件
关于 NopeinCombi